PARTAGER NOS PASSIONS

EXPLORER DE NOUVEAUX UNIVERS

EXPERTISE CAFÉ

+ SOLUTIONS BARISTA

/// Solutions ///

Hospitality

   

Business

• Audit

• Ouverture, repositionnement

• Définition de concepts

• Stratégie

• Préconisation matérielle

 

Création

• Sourcing, torréfaction, blending

• Création d'offres café, barista, latte-art

 

Opération

• Workshops, formations

• Suivi opérationnel

Mixo

   

Café

• Programme cocktails, mixologie

• Offres gastronomiques, food pairing

• Healthy drinks

• Fermentation

 

 

Marques

• Branding, création d’offre boutique

• Aromatisation & packaging

Des solutions sur-mesure

pour vos offres cafés.

( ( ( Écosystèmes ) ) )

Luxury

• Hôtellerie

• Restauration gastronomique

• Bars

• Offres boutiques

Smart

• Aromatisation

• Marques

Life

• Healthy concepts

• Salons de thés

• Coffee shops

• Spas

Expert

café

HAKIM

BEN

HAMMOUDA

La passion

du partage.

 

Le talent d’Hakim (34 ans) est d’avoir 2 casquettes, chef barista et barman. Depuis plus d’une dizaine d’années, c’est entre Paris et Marseille qu’il partage ses 2 passions aux  côtés de belles maisons comme Dalloyau, Terres de Café et Christophe Servell (2 fois Meilleur torréfacteur de France). En 2019, il décide de se lancer dans la compétition référence en la matière de café/cocktail ‘Coffee in Good Spirit’ et remporte le championnat de France. C’est grâce à cette reconnaissance, qu’il décide de se concentrer sur la prestation de conseils et de formations à destination des acteurs premiums du CHR.

“ Comme le mixologiste, le barista recherche à exprimer la quintessence du produit. C’est un artiste au geste juste. À la recherche de ces petits défauts qui définissent le caractère et la beauté des grands crus de café. Cet univers magique fait désormais partie de notre ADN. ”

KEVIN LIGOT

MIXOMANIA Paris agence cocktail, consultant restauration, formation mixologie

Vous avez un projet ?
CONTACT@MIXOMANIA.COM

  • Facebook
  • Instagram

®INPI 2015-2021 MIXOMANIA PARIS

STUDIO DE CRÉATION & SOLUTIONS BEVERAGES

Agence cocktail Paris - Consulting & formation - consultant cocktail & mixologie

café & barista, thé & kombucha - jus & healthy drinks

Siège social 75 Rue de Rochechouart 75009 Paris 0033(0)634235706 contact@mixomania.com