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• Préconisation matérielle

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Création

• Création d'offres beverages

• Gestion de cartes

  

Opération

• Workshops, formation

• Suivi opérationnel

Beverage

Mixologie

• Programme cocktails

• Offre gastronomique, foodpairing

   

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• Juicologie, micronutrition

   

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• Programme barista, latte art, mixologie-café

• Sourcing, torréfaction, blending

 

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• Maître de thé, mixologie-thé

• Sourcing, aromatisation, blending

 

Marques

• Branding, création d’offre boutique

Art

• Direction artistique

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Senses

• Sound-light design

Des solutions sur-mesure

pour vos projets beverages.

Basé à Paris, aux pieds de Montmartre,

MIXOMANIA développe des projets

haut-de-gamme dans le domaine du CHR

et pour les marques.

( ( ( Écosystèmes ) ) )

Luxury

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• Restauration gastronomique

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• Fonds d'investissement

• Aromatisation

• Marques

Life

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• Spas

Fun

• Cabaret

• Événementiel de prestige

Ceo

KÉVIN

LIGOT

Une vision

singulière.

 

Entre Londres, Amsterdam, Bruxelles, Monaco, Courchevel et Paris, Kévin Ligot (32 ans) a développé en plus de 13 ans, un savoir-faire unique dans le domaine de la mixologie. Il est à la fois un mixologue-créateur (2 fois Champion d’Europe et 1 fois Champion de Belgique), ainsi qu’un entrepreneur qui s’efforce de mettre en oeuvre des nouvelles initiatives. Né en Belgique, aux frontières de la Hollande, sa curiosité permanente, le porte à bourlinguer constamment vers de nouveaux objectifs. En 2015, il crée MIXOMANIA PARIS, sa propre société de conseil, afin d’observer, tester et synthétiser les meilleures stratégies pour la création et le développement d’établissements premiums. Sa vision du métier place le savoir-être, le savoir-faire et le faire-savoir au cœur de ses projets. Cela s’exprime à travers ses activités de formations et de consultances pour de célèbres chefs étoilés et entreprises multinationales dans l’agroalimentaire et l’aromatisation. Fort de son expérience de plus d’une trentaine d’ouvertures d’établissements en Europe et ailleurs, Kévin porte à présent une vision globale de son (ses) métier(s) et se dirige à présent, toujours vers de nouveaux horizons.

CONTACT

contact@kevinligot.com

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